过期商品赔偿需视情况而定。未食用且未造成人身损害，可主张退换及十倍价款或三倍损失赔偿；若造成人身损害，则可主张人身损害赔偿。《中华人民共和国食品安全法》规定了相应的赔偿标准，未食用时可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，造成人身损害时需依法追究赔偿责任。未及时处理可能导致消费者损失扩大，无法获得充分赔偿。
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处理过期商品方式如下：1. 未食用时，保留购物凭据，向经营者主张退换，或要求支付价款十倍损失三倍的赔偿金。2. 已食用且造成人身损害，收集医疗证明等证据，主张医药费、误工费等损害赔偿。3. 未造成人身损害但商家拒绝赔偿，向相关部门投诉或提起诉讼，要求合理赔偿。
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处理过期商品赔偿，常见方式为先与商家协商退换或赔偿，协商不成可投诉至相关部门或提起诉讼。选择处理方式时，应考虑是否食用及是否造成人身损害，未食用则主要争取退换或赔偿，已食用且造成损害则考虑人身损害赔偿。

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